Banana Sky.
60 ml de Vodka
30 ml de jugo de limón esmeralda
1 Plátano en buen estado y no muy grande
1 Cucharada sopera de miel
½ Cucharada de Horchata
Rodaja de Limón y Naranja, ambas bien frescas
Preparación:
Todos los ingredientes menos las rodajas de cítricos, deben ser mixeados en la juguera con hielo frappe 100 ml aprox., a velocidad media, el servicio se presenta en copa de vino fría, decorada con las rodajas de cítricos.
Apple Daniel`s Manhattan.
60 ml de Jack Daniel`s
20 ml de Vermut Rosso
3 Dash de Triple Sec
2 Dash de Angostura
1 Marrasquino
Preparación:
Los Líquidos han de ser mezclados en calidad de un Martini, exceptuando en amargo de angostura y el marrasquino.
Banana Frappé
30 ml de Ron Blanco
15 ml de licor de banana Bols
15 ml de jugo de naranja
1 Cucharada de Azúcar impalpable
1 rodaja de plátano
Preparación:
Los Ingredientes han de ser mixeados a velocidad media hasta que se unan por completo y viertan directo al vaso largo o garza cervecera, decorando con la rodaja de plátano.
Berta Collins
60 ml de Tequila Blanco
1 Cucharada de Miel de abejas Liquida
½ Clara de Huevo
3 Dash de Triple sec
3 Dash de Angostura
Jugo de limón
Jugo de Naranja
Agua Mineral con Gas
1 Rodaja de Limón y Naranja
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, menos la soda o mineral, en coctelera y coctelear fuertemente, verter en un vaso largo, y rellenar con soda o mineral y decorar con las rodajas de cítricos.
Sir Robin
60 ml de gin
30 ml de Dry Martini
30 ml de Martini Bianco
4 guindas sin hueso
4 Frambuesas
Preparación.
Mixear el gin con las guindas en la juguera con hielo picado solo un poco, para impedir que quede aguado, servir en copa de Martini y decorar con frambuesas
English and sweet
40 ml de scotch whisky
20 ml de Gin
20 ml de Jugo de Durazno
1 Cucharada de jugo de Limón
½ Cucharada de azúcar impalpable
Agua mineral con gas
Trozo de durazno fresco
Preparación.
Mezclar los ingredientes en coctelera, menos la soda o mineral, coctelear fuertemente y colar a un vaso largo con cubos de hielo, rellenar con soda y decorar con trozo de durazno.
Sour Jack
60 ml de Jack Daniel`s
30 ml de jugo de limón y naranja
½ Cucharada de Azúcar impalpable
½ rodaja de Naranja
½ clara de huevo
Preparación:
Mezclar los ingredientes en la coctelera, menos la pieza de fruta, coctelear con hielo picado y servir en copa larga decorada con la media rodaja de naranja.
Martini Diablo.
90 ml de Absolut Pimienta
1 punch de Dry Martini
1 ají jalapeño (reposados en vodka pimienta)
Preparación:
Mezclar los líquidos en vaso mezclador en tono de Martini, servir en copa de martini y añadir el jalapeño.
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